Nossa Jornada
Inspirados nas grandes receitas da vovó, dedicamos nossa paixão à arte da panificação e confeitaria. Cada receita é uma exploração de técnicas refinadas e sabores autênticos e caseiros que nos lembram nossa infância.
Selecionamos as melhores matérias primas, tudo de alta qualidade, garantindo uma experiência única em cada mordida.
Nossa História:
Do Sonho de Família à Mesa da Sua Casa!
No final de 2016, o destino nos trouxe de volta a Campo Grande, Mato Grosso do Sul. Trouxemos na bagagem a experiência, a coragem e o mesmo amor que nos motivou no primeiro dia. Em solo sul-mato-grossense, inauguramos uma nova casa de bolos, consolidando a nossa marca através do carinho impresso em cada receita e do respeito por nossos clientes.
Hoje, evoluímos. Deixamos de ser apenas uma casa de bolos para nos tornarmos a Bombolone Bakery — um conceito completo em confeitaria artesanal, panificação e salgados finos.
Olhando para trás, percebemos que o endereço mudou e a nossa estrutura cresceu, mas a nossa essência permanece intacta. Cada pão que fermenta no seu tempo, cada doce decorado à mão e cada bolo que sai do nosso forno carrega a mesma dedicação daquela cozinha de 2015.
O Retorno às Origens e a Evolução:
A história da Bombolone Bakery não começa em uma grande cozinha industrial, mas sim no calor de um lar e no desejo genuíno de empreender para transformar vidas.
Tudo começou no início de 2015, na pacata cidade de Bom Jesus dos Perdões, em São Paulo. Foi na cozinha de casa que o fundador Antônio Marcos Gonçalves deu vida às primeiras receitas. O que nasceu como uma alternativa dedicada ao sustento da família logo ganhou o coração e o paladar dos vizinhos do condomínio. O aroma dos bolos assando ultrapassou as paredes de casa e, impulsionado pelo talento e pela alta demanda, o negócio deu o seu primeiro grande passo: a conquista de um pequeno salão comercial, que se tornou a nossa primeira casa de bolos oficial.
Nossa Filosofia
Nossa missão continua a mesma: servir amor, dedicação e sabor para reunir e abraçar a mesa das famílias.
Na Bombolone, honramos o tempo e o processo. Cada criação é um testemunho da nossa crença de que a verdadeira excelência não pode ser apressada ou comprometida.